Si eres amante de la comida vasca, ¡estás en el lugar adecuado! En este artículo, te presentamos las 7 mejores comidas típicas de la gastronomía vasca, preparadas por el reconocido chef Andra Mari.
Pintxos
Los pintxos son una especie de tapas que se sirven en bares y restaurantes de todo el País Vasco. Andra Mari nos presenta su versión de este plato tradicional, elaborado con ingredientes frescos y de alta calidad. Elige entre una variedad de pintxos, desde los clásicos de jamón y queso, hasta los más creativos y sorprendentes.
Bacalao al pil pil
El bacalao al pil pil es uno de los platos más icónicos de la cocina vasca. Esta deliciosa receta se prepara con bacalao, ajo, aceite de oliva y guindilla, y se sirve en una cazuela de barro. Andra Mari le da su toque personal a esta receta, y te aseguramos que no podrás resistirte a probarlo.
Marmitako
El marmitako es un guiso de pescado típico de la costa vasca. Esta receta tradicional se prepara con bonito, patatas, cebolla, pimiento y tomate. Andra Mari utiliza ingredientes frescos y de temporada para crear un plato que te transportará a las playas del País Vasco.
Txangurro a la donostiarra
El txangurro a la donostiarra es un plato de cangrejo típico de San Sebastián. Andra Mari utiliza cangrejos frescos y los prepara con cebolla, tomate y perejil, y lo sirve en su concha con un toque de salsa de tomate. Este plato es un verdadero manjar para los amantes del marisco.
Chuletón de buey
El chuletón de buey es uno de los platos más emblemáticos de la cocina vasca. Andra Mari utiliza carne de alta calidad y la prepara a la parrilla para obtener una cocción perfecta. El resultado es una carne tierna y jugosa, con un sabor inigualable.
Idiazabal
El queso Idiazabal es uno de los productos más reconocidos de la gastronomía vasca. Este queso se elabora con leche de oveja y se ahúma con madera de haya. Andra Mari te presenta una selección de los mejores quesos Idiazabal, acompañados de pan recién horneado y una copa de vino tinto.
Tarta de queso vasca
La tarta de queso vasca es un postre clásico de la gastronomía vasca. Andra Mari prepara una versión irresistible de esta tarta, con queso fresco, huevos, azúcar y una base de galleta. Este postre es el broche perfecto para una cena deliciosa.
¡Buen provecho!
Esperamos que hayas disfrutado de este recorrido por la gastronomía vasca. Ahora es tu turno de probar estas deliciosas recetas y descubrir por qué la cocina vasca es tan famosa en todo el mundo. ¡Buen provecho!