Entrantes

•  ACTUALIZADO  25/10/2025

Caviar Imperial  «Louis»   (30 g)  80,00€

Caviar Imperial  «Louis»   (10 g)  27,00€

Quisquillas de Santa Pola  (100g)  18,00€

Ostras de Normandía  «LA BELLE» Nº2  (Pieza)  4,50€

Almeja Fina de Carril «A CUCHILLO»  (100g)  22,00€

Almeja Fina de Carril a la Marinera  25,00€

Anchoas de Ondarroa con Pimientos del Piquillo (filete) 3,50€

GILDA (Hecha en Casa) con Anchoa de Ondarroa  4,50€

Calamar Plancha  25,00€

Calamar a la Romana  22,00€

Croqueta de Bechamel con Bacalao (pieza) 2,70€

Crujientes de Morcilla y Manzana 2,70€

Hojaldre de Queso de Cabra con Confitura de Tomate  10,00€

Quesos 13,00€

Foie «Mi Cuit» Hecho en Casa con Membrillo   18,00€

Lomo Ibérico de Bellota 100% 18,00€

Jamón Iberico de Bellota 100%  26,00€

Manitas sin Trabajo con Boletus  18.00€

Txistorra  10.00€

Pimientos del Piquillo Rellenos de Carne y Verduras (UNIDAD) 5,00€

Pimientos de «GERNIKA» Fritos    9,00€

Ensalada Mixta 13,00€

Ensaladilla Rusa  9,00€

Ensalada «Bentreska» de Bonito del N. (El Velero de Ortiz) y Pimientos Asados en Casa 20,00€

Espárragos Artesanos de Lodosa  16,00€

Pisto Bilbaíno  12,00€

Judias Verdes Naturales con Jamón Iberico y Ajo  12,00€

Corazones de Alcachofas Naturales con Ajo y Jamón Ibérico  17,00€

Sopa de Rape  14,00€

Alubias Tolosanas con Todos los Sacramentos  14,00€