Entrantes

•  ACTUALIZADO  28/08/2025

Caviar Imperial  «Louis»   (30 g)  80,00€

Caviar Imperial  «Louis»   (10 g)  27,00€

Anchoas de Ondarroa con Pimientos del Piquillo (filete) 3,00€

Calamar Plancha  25,00€

Calamar a la Romana  22,00€

Croqueta de Bechamel con Bacalao (pieza) 2,50€

Croqueta de Bechamel con Jamón (pieza) 2,50€

Crujientes de Morcilla y Manzana 2,50€

Hojaldre de Queso de Cabra con Confitura de Tomate  10,00€

Quesos 13,00€

Foie «Mi Cuit» Hecho en Casa con Membrillo   18,00€

Lomo Ibérico de Bellota 100% 18,00€

Jamón Iberico de Bellota 100%  26,00€

Txistorra  9.50€

Manitas sin Trabajo con Boletus   18,00€

Pimientos del Piquillo Rellenos de Carne y Verduras (UNIDAD) 5,00€

GILDA (Hecha en Casa) con Anchoa de Ondarroa  4,00€

Ensalada Mixta 13,00€

Ensaladilla Rusa  9,00€

Ensalada «Bentreska» de Bonito del N. (El Velero de Ortiz) y Pimientos Asados en Casa 20,00€

Espárragos Artesanos de Lodosa  15,00€

Pisto Bilbaíno  12,00€

Judias Verdes Naturales con Jamón Iberico y Ajo  12,00€

Sopa de Rape  14,00€