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Espárrago, Oro Blanco de la Tierra

  En Navarra el espárrago, es cultivado en unos 211 pueblos de la Ribera siendo uno de los productos más preciados de la huerta. Se recolecta a mano entre los meses de  Abril y Junio. Se pueden comer frescos, siendo los mejores los de primeros de Abril, para conservarlos lo mejor es guardarlos en una

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