Receta de Alubias de tolosa con Todos los Sacramentos
Hoy os vamos a enseñar a cocinar las Alubias Tolosanas tal y como lo hacemos en el Restaurante Andra Mari de la mano de nuestra cocinera Marisol. Primero los ingredientes que necesitaremos para unas 4 personas: 500 gr de Alubias de Tolosa 250 gr de panceta de cerdo ibérico 250 gr de costillas de cerdo