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TODOS LOS DÍAS TE SORPRENDEMOS CON MENÚS DE ALTA COCINA

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Blog Archives

Partes del solomillo. El Tournedó.

Hoy traemos técnicas básicas de corte. En este caso hablamos de las partes del solomillo. ¿Sabías que la carne recibe un nombre según de la parte de la que proceda del solomillo? Por ejemplo el Tournedó no es un plato como tal ,si no que corresponde a una pieza de carne muy concreta del solomillo.

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Menú Navidad Andra Mari, Restaurante Cocina Vasca

Ya estamos de vuelta! el día 22 nos incorporamos al trabajo, llenos de energía renovada y listos para afrontar las fiestas que ya asoman. Así que para que a nosotros no nos pongan falta, ya tenemos configurado para todos nuestros clientes el Menú que ofreceremos el Día de Navidad 25 de Diciembre. Esperamos que sea

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